Santé intestinale et allergies

Auteure : Prof. Dr. rer. nat. Michaela Döll

Que faut-il entendre par probiotiques et prébiotiques ?

Ces termes sont désormais largement répandus. Mais que sont exactement les probiotiques et les prébiotiques ?
Selon l'OMS (Organisation mondiale de la santé) et des publications officielles (Association scientifique internationale pour les probiotiques et les prébiotiques : ISAPP), les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, s'ils sont consommés en quantité suffisante, peuvent apporter des bienfaits pour la santé de l'hôte. (1,2) Parmi les souches bactériennes probiotiques les plus connues – et aussi les mieux étudiées – figurent les lactobacilles et les bifidobactéries.
Les prébiotiques (ou prébiotiques) sont, selon la définition officielle, des composants alimentaires non digestibles (fibres alimentaires, par exemple l’inuline, l’oligofructose, les fibres d’acacia) qui servent de source de nourriture aux bactéries présentes dans l’intestin (microbiote intestinal) et peuvent ainsi favoriser leur croissance. (1,2)

Quels effets les probiotiques et les prébiotiques peuvent-ils avoir dans l'intestin ?

Les probiotiques et les prébiotiques peuvent aider à rétablir un équilibre bactérien perturbé dans l'intestin. Les produits métaboliques des « bonnes » bactéries soutiennent le système immunitaire ainsi que la fonction de barrière intestinale. Enfin, les fibres alimentaires à effet prébiotique favorisent également la digestion.

Allergies et santé intestinale

Les allergies et les intolérances alimentaires sont souvent associées à des déséquilibres de la flore intestinale (dysbioses). C'est ce qu'ont révélé des études scientifiques. Par ailleurs, l'équilibre des bactéries intestinales (microbiote intestinal) est considéré comme une condition préalable importante pour la santé intestinale et le système immunitaire associé à l'intestin qui y siège. Les allergies, quant à elles, sont considérées comme des réactions « dévoyées » de notre système immunitaire. Étant donné que l'intestin, avec ses nombreuses cellules immunitaires – 80 % de notre système immunitaire se trouve dans l'intestin – joue un rôle déterminant dans le juste équilibre de nos défenses immunitaires, une implication dans les troubles de santé d'origine immunitaire (comme les allergies) semble évidente.
Dans le cadre d'une étude scientifique récemment publiée (3), 31 essais contrôlés portant sur un total de 2544 participants souffrant de symptômes allergiques (rhinite allergique) ont été évalués. Les résultats ont montré qu'une amélioration, tant au niveau des symptômes associés que de divers paramètres de laboratoire (immunoglobuline E), pouvait être observée grâce à l'administration de germes probiotiques. La qualité de vie des personnes concernées a également pu être améliorée. D'autres études existent qui laissent supposer une implication du microbiote intestinal dans le développement des allergies et une amélioration grâce aux probiotiques. (4,5)

Littérature :

1. Hill C et al. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2014;11:506-14. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. doi: 10.1038/nrgastro.2014.66.
   
   
2. Swanson K. et al.: The international Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAAP) consensus statement on the definition and scope of symbiotics. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2020 Aug 21;17(11):687–701. doi: 10.1038/s41575-020-0344-2
   
   
3. Lu C. et al.: Efficacy of different probiotic regimens for allergic rhinitis. A network-meta-analysis. Complement Ther Clin Pract 2025 May:59:101954.
   doi: 10.1016/j.ctcp.2025.101954.
   
   
4. Lungaro L. et al. : Clinical Efficacy of Probiotics for Allergic Rhinitis. Results of an Exploratory Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2024 Nov 30;16(23):4173. doi: 10.3390/nu16234173.
   
   
5. Lisiecka M.Z. et al.: Novel Therapeutic Approaches for Treating Moderate-to-Severe Atopic Dermatitis in Infants with Polyvalent Allergic Sensitisation. J Mother Child 2026 Feb 12;30(1):33-43. doi 10.34763/jmotherandchild.20263001.